Antep Burma, tel kadayıfın bol Antep fıstığı ile doldurulup elde burularak sarılmasıyla yapılır. Fırından çıktığı anda sıcak şerbetiyle buluşur, böylece fıstığın aroması hamura tamamen işler. Kesildiğinde ortaya çıkan yoğun yeşil fıstık katmanı, Gaziantep baklavacılığının imzasıdır.
İçindekiler: Kadayıf (buğday unu / gluten bazlı), Antep fıstığı, sade yağ / tereyağı, şeker, su, limon suyu.
Alerjen Bilgisi: Gluten (buğday), süt ve süt ürünleri, Antep fıstığı. Ürünlerimiz sert kabuklu yemiş, gluten, süt ve yumurta içeren bir üretim tesisinde hazırlanmaktadır; çapraz bulaşma ihtimali bulunmaktadır.
Saklama Koşulları: Serin ve kuru ortamda, doğrudan güneş ışığından uzak muhafaza ediniz. Oda sıcaklığında tazeliğini 3-5 gün korur. Buzdolabında saklamayınız; soğuk ortam şerbetini şekerlendirir ve hamurunu sertleştirir.
Üretim: Günlük üretim. Gerçek tereyağı ve taze çekilmiş Antep fıstığı kullanılır.